小朋友最喜歡吃雞翅了，她隔三差五就喊我買(mǎi)雞翅，不管我怎么做，她都愛(ài)吃，雞翅烤的、蒸的、煲的、炒的，都很好吃。今天小編要與大家分享的是香菇蒸雞翅，這道菜簡(jiǎn)單易上手，只需加香菇和一些調(diào)味料蒸熟就可以了，一步到位。這樣蒸出來(lái)的雞翅味道鮮香美味，雞翅肉嫩嫩的，好吃極了，如此簡(jiǎn)易好吃的菜年夜飯必須列入菜單。

每次蒸上滿滿的一盤(pán)都是不夠分的，到最后是連湯汁都不剩的哦，這雞翅湯汁用來(lái)澆飯味道是特別鮮的哦，可以讓人多吃了兩碗米飯。香菇富含蛋白質(zhì)和B族維生素，可以刺激食欲，改善腸道健康，促進(jìn)排便，其中香菇多糖還能增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體免疫力。

【香菇滑雞】雞翅*只，香菇*個(gè)，姜1塊，料酒*ml，生抽10ml，鹽4g，雞粉4g，白砂糖*g，香油*ml

【制作步驟】

1、準(zhǔn)備好材料

2、香菇洗凈后用清水泡發(fā)，然后切成薄片

*、雞翅洗凈斬件，加入、生抽、料酒、雞精、鹽、白砂糖、香油和姜絲抓拌均勻后腌制2小時(shí)以上

4、腌制好的雞翅再加入切成薄片的香菇抓拌均勻

*、然后放入蒸鍋蒸*0分鐘即可

【小貼士】

1、雞翅腌制再蒸會(huì)更入汁入味，味道更鮮香

2、顏色想要更好看一點(diǎn)可以再加點(diǎn)老抽