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《1》

看到一個留言。

“白茶餅裝入牛皮紙袋，再放進紫砂罐是不是就能長期儲存？”

真是一個新奇的想法。

會這么問的茶友，多半知道紫砂罐不適合長期存白茶，但又不愿就此死心。

于是他想出了新方法，你說紫砂罐不夠密封，不夠防潮是吧，好，我加一層保護。

先裝進牛皮紙袋，再放進茶罐，這樣應該就能滿足長時間存茶的要求了吧。

可惜如此所為不過是掩耳盜鈴，自己安慰自己罷了。

規律不會根據個人意愿而改變，明知不可為而為之，注定要面對失敗的結局。

用紫砂罐存茶餅，就算加一層牛皮紙袋，也改變不了茶葉受潮變味的最終命運。

《2》

紫砂茶罐并不適合存放白茶。

它由紫砂泥燒制而成在，為追求古樸質感，大多不上釉，經高溫燒制后，會形成無數細密的小氣孔。

一方面，內壁上的微小孔洞具有強烈吸附性，就像無數臺迷你吸塵器，任何經過的香氣滋味，都會被吸走一部分。

白茶餅放進茶罐，時間越久，香和味流失得越嚴重，留存的營養物質越少。

數年之后再喝它，香也淡了，味也薄了，與初次見面時判若兩茶。

另一方面，紫砂氣孔具有雙透氣特性。

罐內的香氣可以隨空氣跑出去，外界的水分子也可以滲透進來。

茶葉在其中雖然比直接暴露在外中要好一些，但無時無刻不受到潮濕的騷擾，天長日久難免受潮變味。

況且，紫砂罐的器型密封性也較差。

它是蓋子加罐身的造型，蓋與罐之間很難做到百分百無縫隙。

為了改善缺陷，一些商家頻頻想招，比如使用螺旋式的旋擰蓋、比如在罐口增加密封條。

但這些都治標不治本，依然無法做到完全隔絕外界影響，水汽和光線一旦找到機會滲透進罐子，侵入茶葉體內也是遲早的事情。

只用牛皮紙袋無法長期存茶。

一些茶友喜歡使用厚牛皮紙袋專門存放茶餅。

大小適中，剛好能放下一餅茶，足夠厚實，內層鋁箔袋+外層牛皮紙的雙層結構，有避光作用。

看上去非常安全，但實際上遠遠不夠。

市面上常見的存茶袋一般采用塑料封口條，手指輕輕一捏，兩邊互相咬合，形成封閉狀態。

看似緊密，其實容易留下肉眼難以察覺的小縫隙。

沒有細心檢查，水汽和光線極可能順勢進入袋子內部，給干茶帶來難以挽回的危害。

因此使用時需要反復檢查，多次閉合，才能確保安全。

其次，塑料封口條在頻繁使用后容易老化，斷裂。

一旦損壞，牛皮紙袋就完全失去了防潮作用，茶葉幾乎等同于暴露在空氣中，太過危險。

而且，封口條的設計使得開袋取茶變得更為簡單方便。

這是優點，也是缺陷。

過于便捷的開合方式，無形增加開袋頻率，開袋越頻繁，茶餅越容易受潮。

牛皮紙袋建議短期存茶，數月內喝完，更為穩妥。

《4》

牛皮紙袋+紫砂罐，無法滿足長期存茶的需求。

寫到這里，覺得白茶餅實在是太不容易了。

陳化為老白茶本就不簡單，每一個細節都要到位，都要謹慎，一時不查就可能前功盡棄。

然而一些人卻扔掉塑料袋，紙箱這些原本牢固的保護，換上紫砂罐這件華而不實的外衣。

就像給茶葉穿上一件單薄的盔甲，再扔進萬千敵軍中。

又怎么抵擋住水汽年復一年，日復一日，如跗骨之蟻般的侵擾。

身在南方梅雨季節更加糟糕，面對高濕、高溫兩大敵人，簡直是小兵遇上了大將軍。

丟盔棄甲，受潮發酵，再正常不過。

即使是在北方地區，也不能掉以輕心。

要知道，有空氣，就一定有水分子，區別只是量多量少而已。

就算濕度低，但日日夜夜，無時無刻地騷擾，也可能水滴石穿，造成嚴重后果。

僅僅依靠紫砂罐和牛皮紙袋，保護性極低。

即使在干燥環境中也一樣十分危險，難保干茶不會被水汽逐漸侵入，內質發生劇烈變化。

長期存茶，三層包裝法更為妥當。

想讓白茶長久陪伴自己，建議采用更實用的儲存方法。

首選三層包裝法，一層鋁箔袋，一層塑料袋，一層厚紙箱。

每一層袋口都扎緊，每一處縫隙都用膠帶封好，水分子和光線才無機可乘。

除此之外，茶箱的存放也有講究，隨便放在地下室，窗臺邊、茶桌旁可不行。

選擇干燥、通風、無異味的房間，挑選一個不被陽光直射的風水寶地，作為白茶的安身之所。

離墻離地一定要牢記，不然濕氣可能會順著地板、墻面侵擾茶葉。

嚴格按照這些標準，白茶才算有一個安全穩妥的存放環境。

當然，還要注意，不要頻繁開箱，會打擾茶葉的陳化，讓水汽有機會進入袋中。

白茶所求并不多，不需要華美，不需要昂貴。

能保護它遠離潮濕、高溫、光線、異味即可。

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